50대초반의 남성입니다. 시원한 동태탕 끓이기를 시도하려고 합니다. 시원하고 칼칼한 동태탕을 만드는 레시피 없을까요? ^^
안녕하세요. 수리무입니다.
동태는 기본적으로 시원한 맛이 납니다.
동태에 무,청양고추,홍고추,파등을 넣고 된장으로 비릿내을 잡은 후 고추가루를 넣고 끓이시면 됩니다.