안녕하세요. 신성현 의사입니다.
식사 직후 체중계의 수치가 늘어난 것은 섭취한 음식의 무게가 체중계에 반영되기 때문입니다. 계란 2개와 참치 캔을 먹은 후 체중이 1kg 증가했다고 해서 모두 체지방으로 전환된 것은 아닙니다.
체중계는 우리가 섭취한 음식의 질량과 함께 몸에 있는 물의 양, 옷의 무게, 심지어 마신 물의 양까지도 측정합니다. 따라서 식사 후 즉시 체중을 재면 식사한 음식과 음료의 무게가 체중에 더해져 체중계에 나타나는 것입니다. 이러한 증가는 일시적인 것으로, 소화 과정을 통해 음식이 에너지로 전환되고, 물은 배출되며, 체내의 다양한 대사 활동을 통해 체중은 다시 변화하게 됩니다.
실제로 체지방 1kg을 증가시키기 위해서는 약 7,700kcal의 에너지 과잉이 필요합니다. 계란 2개와 참치 캔의 칼로리를 모두 합쳐도 이보다 훨씬 적을 것입니다.