집에서 만든 맥반석 계란 대해서 질문드립니다

Question

수요일날 아는분 드릴려고 쿠쿠 밥솥 으로

맥반석 계란을 만들었는데요

보관을 어떻게 해야할지 모르겠습니다

냉장 보관을 해야 하나요 아니면 실온에 보관을

해야하나요

Answer 1

밥솥으로 집에서 구운계란을

만드셨군요 이런 계란은 수분이 없어서 변하지 않겠지만

그래도 전문적인 열처리가

안되어 있기 때문에 저같으면 냉장보관 하겠습니다

혹시 모르니 안전하게

냉장보관을 추천 드립니다

Answer 2

실온보관 하시면 ㄱ됩니당!! 

한번에 많이 하지 마시고 이삼일내로 먹을 만큼만 하시고 드시면 좋을 것 같아요!! 

건강하세요~~~^^

Answer 3

맥반석 계란의 경우 일반적으로 실온 보관을 해도 괜찮습니다. 너무 뜨겁거나 햇빛이 있는 곳이 아닌 서늘한 곳에 보관해 주시면 되겠습니다.