평양냉면은 무슨 맛이있는건가요??

Question

평양냉면이 맛있다고 해서 먹어봤는데요 이게 무슨 걸레 빤물같기도 하고 아무맛이 안나서요 이렇게 먹는게 맞는건가요? 궁금합니다

Answer 1

평양냉면은 원래 담백한 맛이 특징이라 처음 드시는 분들은 밍밍하다고 느끼시는 경우가 많은것 같습니다 사실 진짜 전통 평양냉면은 동치미국물이나 육수 맛이 은근하게 우러나오는 깔끔한 맛인데 아무래도 자극적인 음식에 익숙해지다보니 심심하게 느껴지실수도 있어요 식초나 겨자 넣어서 드시면 조금더 맛이 살아날듯합니다 그리고 면발 자체도 메밀이라 쫄깃함보다는 부드러운 식감이구요 개인취향이긴 하지만 몇번 드셔보시면 그 은은한 맛을 아시게될거같습니다.

Answer 2

안녕하세요

평양 냉면은 사람마다 취향을 많이 타는거 같습니다 저 같은 경우에는 평양 냉면에서 아무런 맛도 느끼지 못했는데 같이 먹은 사람은 맛이 있다고 하더군요

Answer 3

평양냉면은 담백하고 슴슴한 맛으로 먹는다고 즐기차게 주장해왔던 사람들이 있었지요.

그렇게 먹지 않으면 안된다고들 피토하듯이 말해왔었죠.

그러나 본인이 편한대로 양념 넣어서 즐기시면 됩니다.

갈레 빤물 막틍 맛을 억지로 감수하고 드실 이유가 없습니다.

Answer 4

평양냉면은 보통 처음 맛보신분들은 다 질문자님과 같은반응을 보이십니다.

뭔가 새콤하고 달콤한 맛이 강한 함흥냉면이 더 맛있다 생각하는분들이 많죠.

하지만 평양냉면은 몇번 먹어봐야 그진가를 알수가있어요.

있는듯 없는듯 국물안에서 퍼지는 소의 육향과 구수함을 느낄수있는 수준이 되는데 까지는 앞으로 평냉을 2번내지3번정도는 더 경험하셔야할것 같아요.

제친구들도 처음에는 질색을 하다가 몇번더 데려가니 그떄부터는 환장하고 먹더라고요.