평양냉면은 보통 냉면과 어떻게 다른가요?

Question

안녕하세요 면요리를 참 좋아하는데요 아직 평양냉면은 안먹어봤습니다

그런데 맛이 좀 싱겁다라는 말씀을 하시더라구요

평양냉면은 어떻게 다른가요?

Answer 1

✔ 평양냉면

 • 맑고 담백한 맛

 • 소고기 + 동치미 육수

 • 자극 거의 없음 (심심하게 느껴질 수 있음)

 • 처음 먹으면 “이게 맛있어?” 하는 경우 많음

✔ 보통 냉면 (함흥식/대중식)

 • 진하고 시원 + 새콤달콤

 • 식초·설탕·겨자 기본

 • 조미료 맛이 비교적 강함

 • 대다수가 “맛있다!”고 느끼는 스타일

👉 한마디로

 • 평양냉면 = 슴슴·고급 담백

 • 보통 냉면 = 시원·새콤달콤

Answer 2

우선 간이 약하고 슴슴하고 정말 이게 무슨맛인지

표현을 못할정도로 이상합니다 동치미베이스라지만

간이 슴슴하면서 왜먹는지 아직도 이해가안가요. .