과자 보관시 3~40도 넘어가도 괜찮은가요?

보통 직사광선 피해서 실온보관이라고 하는데 직접 내리쬐는 햇볕만 피하면 되는건가요? 3~40도정도도 괜찮을까요? 베란다에 보관하는데 한여름에 낮에는 저정도까지 올라갈 듯해서요