건강관리
집에서 미니족발을 만들어 보고싶어 질문드립니다
미니족발 만들때들어가는 재료하고 양념 맛있고 식감을 더 좋게 만들기 위해서 주의해야 할 점이 있다면 알려 주시고 어울리는 소스도 부탁드립니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
미니족?의 재료는 족발, 대파, 마늘, 생강, 간장, 설탕, 후추, 청주입니다.
저는 요즘에 설탕 대신 스테비아 설탕으로 사용하긴 해요
식감을 좋게 하기 위해서 삶은 후 찬물에 빠르게 담궈주세요
얼음으로 하시면 좋아요