안녕하세요, 한여름 가스불 앞은 생각만 해도 정말 아찔합니다!
[훈제연어 아보카도 롤]
불을 전혀 쓰지 않으면서도 고급 레스토랑 느낌을 내는 훈제연어 아보카도 롤을 추천드립니다. 얇게 슬라이스된 훈제연어 위에 크림치즈를 살짝 바르고 채 썬 오이, 무순, 아보카도를 올려서 돌돌 말아주면 끝이랍니다. 접시에 둥글게 담아서 홀스레디쉬 소스만 슥 뿌려주셔도 비주얼이 화려해서 정성이 가득해 보입니다.
TIP : 여기에 시판 생 모짜렐라 치즈, 토마토를 썰어서 겹쳐 놓은 카프레제 샐러드까지 더해주시면 완전한 홈파티 분위기가 완성됩니다.
불 하나 쓰지 않고 오직 색감과 플레이팅 만으로 대접받는 요리 느낌을 제대로 내실 수 있겠습니다.
올 여름은 되도록 땀 흘리지 마시어 시원하고 근사한 식사를 즐겨보시기를 응원하겠습니다. 감사합니다 ^ ^