후라이드치킨은 몇 년동안 안썩나요?

Question

후라이드 치킨은 몇 년 동안 안 썩는지 알고 싶습니다 방부제를 넣는다는 얘기도 있고 튀겨 가지고 오래 간다는 얘기도 있던데 기름이 많으면 같이 썩지 않나요 얼마나 오래 가는지 알려주세요

Answer 1

후라이드 치킨이 몇 년 동안 썩지 않는다는 이야기는 주로 미국의 유명 패스트푸드 실험 영상들 때문에 생긴 오해로 후라이드 치킨도 일반 음식물처럼 당연히 부패합니다. 일주일 정도만 지나도 부패한게 보일겁니다.

Answer 2

후라이드 치킨이 몇년동안

안썩는다는것은 말도 안되는

것입니다 후라이드를 시켜먹고 3일만지나면 변하기 시작합니다 어떤 치킨이던지

거의 비슷하게 변하고 썩어

가는것 같습니다

후라이드도 투긴것은 다

변해요

Answer 3

코팅후라이팬은 코팅이 벗겨지면 수명이 끝난겁니다 싼 후라이팬은 1년, 관리를 잘해도 2년이상 쓰기 어려워요 코팅팬 관리하는법은 부드러운 스펀지로 설겆이 하고 염도가 높은 식재료를 쓸수록 코팅력이 빨리 떨어집니다 그러니까 김치를 볶았으면 바로 미지근한 물로 헹궈나야 합니다 김치를 오래 놔둘수록 코팅력이 떨어집니다 가열후 찬물로 담궈도 떨어지니 미지근한 물에 담그거나 식혔다 찬물로 담궈야 합니다 고열로 볶을때 식재료가 없는 빈공간이 많다면 거기만 빈팬을 가열하는거라 코팅력이 빨리 소모됩니다 바닥이 두껍고 좋은 팬을 구매하셨다면 3년 쓰려면 위의 사항을 지키시고 아예 설겆이 할때 따로 설겆이 하세요 팬 코팅된 부위에 다른 식기나 단단한것에 부딪히면 찍힌 부위 코팅이 벗겨질수 있습니다 아시겠지만 코팅벗겨지면 안쪽의 알루미늄에서 유독성분 나올수 있습니다

Answer 4

후라이드 치킨이 몇 년 동안 안 썩는다는 말은 사실과 다릅니다. 일반적인 음식과 마찬가지로 치킨도 시간이 지나면 변질되고 결국 상합니다.

다만 튀김 음식은 수분이 적고 기름에 한 번 고온으로 조리되기 때문에, 상온에서 잠깐은 겉보기 변화가 느리게 보일 수 있습니다. 특히 건조한 환경에서는 곰팡이가 바로 생기기보다 수분이 날아가면서 딱딱하게 마르는 경우도 있어서 안 썩는 것처럼 보이기도 합니다.

하지만 실제로는 세균 증식과 산패가 진행되기 때문에 먹을 수 있는 상태는 빠르게 지나갑니다. 상온에서는 몇 시간에서 하루 이내, 냉장 보관해도 2~3일 정도가 안전한 범위로 보는 것이 일반적입니다.