감자탕의 유래를 설명해 주세요.

감자탕을 자주 먹는데 문득 감자탕의 유래가 궁금해 지더라구요.역사를 좀 더 알고 먹으면 더 맛을 음미 할 수 있다고 생각이 드네요. 유래 좀 부탁합니다.