식당 주방 등에서 사용하는 K형 소화기는 일반 소화기와 어떤 점에서 차이가 있나요?

Question

안녕하세요.

식당 내 주방을 보면 k형 소화기가 비치되어 있는데요.

통상적으로 가정집에 비치하는 빨간색 소화기와는 어떤 차이점이 있는지, 그리고 사용 시 유의하여야 할 점이 무엇인지가 궁금합니다.

Answer 1

K형 소화기는 주방 식용유 화재에 특화된 강화액 소화기로, 기름 표면에 비누화 막을 형성해 산소를 차단하고 온도를 낮춰재발화를 막아주고 일반 분말 소화기는 식용유 화재 시 냉각 효과 부족으로 재발화 위험이 높아 주방용으로는 부적합하며 일반적인 화재에 사용됩니다.

Answer 2

식용유 불은 온도가 너무 높아서 일반 소화기로 끄면 불길이 다시 살아나기 십상인데 k급 소화기는 기름 표면에 비누막 같은걸 형성해서 공기를 차단하고 온도를 확 낮춰주니까 주방 화재에는 이게 필수입니다요 일반꺼는 식용유 불 끄기에 역부족이라 식당에선 꼭 이걸 써야 뒤탈이 없으니 그리 아시면 됩니다.