감자 싹이나면 먹을 수 없는건가요?ㅠ

Question

감자가 오래되서 싹도나고 겉이 말랐어요.. 싹에 독이 있다고 들어서ㅠ 혹시 그 부분만 도려내고 먹을 수 있나요? 된다면 마른건 상관없겠죠?

Answer 1

안녕하세요 신랄한텐렉2421입니다

감자 싹은 절대 먹지 말아야 합니다.

감자 싹에는 솔라닌이라는 독성 성분이 높게 함유되어 있어, 식중독을 유발할 수 있습니다.만약 감자 싹을 섭취하면 구토, 설사, 어지러움, 심한 경우 호흡곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 따라서 싹이 난 감자는 버리고, 싹이 없는 감자만 신선하게 섭취하도록 주의해야 합니다.

Answer 2

감자에 싹이 나면 솔라닌이라는 독성물질이 생성되기 때문에 식중독을 일으킬 수 있는데요. 그래서 싹이난 감자는 버리든지, 아니면 싹이 작다면 그 부분을 완전히 도려내고 먹어야 합니다.

Answer 3

감자가 싹이나면 정말 아깝지만 드시면 안됩니다.

독성이 있어서 몸에 안좋기 때문에 아쉬워도 그냥 버리시는게 좋습니다.

애초에 싹이 안나게 보관을 잘 해주시는게 좋습니다!

Answer 4

감자에 싹이나면 독성이 있어서 먹지 말아야 합니다.감자의 솔라닌 성분이 식중독을 일으킬수 있기때문이죠. 그런데 큰감자 같은것은 많이 오려내고 먹고 있습니다.

Answer 5

감자의 싹에는 솔라닌이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸리죠. 하지만, 감자의 싹을 도려내고 먹으면 안전합니 다만, 싹을 도려낼 때 눈 부분이 남지 않도록 말끔히 도려내야만 하죠.

Answer 6

저희 집 같은 경우에는 싹이 난 감자는 질문하신 것처럼

그 부분만 도려내고 나머지 부분을 먹게 됩니다.

물론, 상태를 육안으로 확인했을 때

나머지 부분이 괜찮으면요.

Answer 7

감자에 싹이 나는 순간이 되면 감자 내부에 솔라닌이라는 독성 성분이 생성이 되면서 섭취하게 될 경우

인체에 좋지 않은 영향을 주게 됩니다.