안녕하세요, 혼자 살면 먼저 마주하는 현실이 바로 식재료 방치와 음식물 쓰레기입니다. 많은 1인 가구가 비슷한 고민을 하며 저마다의 식생활을 실천하고 있습니다.
대중적인 방법은 냉동실과 소포장 제품을 활용하는 것입니다. 즉석밥을 꼭 챙기고, 대파, 양파같은 기본 채소도 이미 손질되어 얼려나온 제품을 구매해서 필요하실 때만 쏙 꺼내서 씁니다. 쉬는 날 한 끼를 위해서 날 것의 식재료를 사면 결국에는 버리는 것이 더 많기 때문입니다. 근래에는 1인용 밀키트나 집 앞 반찬가게 소량구매를 애용하는 분들이 정말 많습니다. 만 원 안팎으로 서너 가지 반찬을 사두시면 버리는 일 없이 집밥 느낌을 낼 수 있기 때문입니다.
배달비가 부담스러우실 때는 편의점이나 대형마트의 도시락 구독 서비스나 저녁 마감 세일을 고려하시는 것도 좋은 대안이 되겠습니다.
포인트는 집에서 다양하게 요리하겠다는 계획을 조금 완화하는 것이 좋습니다. 평일에는 외식이나 가벼운 대용식으로 해결하고 주말 한 두끼 정도 밀키트, 냉동 볶음밥으로 가볍게 챙기는 것이 나름 효율적인 방식이 되겠습니다.
영양제 잘 챙겨 드시면서 건강하게 식사하시길 응원하겠습니다 !