회는 언제부터 먹는게 좋은걸까요? 아이들 장이 예민하지 않나요?
회를 처음 먹는 나이는 언제가 괜찮은걸까요? 사실상 장염이나 여러 가지 위험 요소를 생각하면 회를 쉽사리 도전하기가 어려운데, 어느 시점, 아이 장이 감당 할 수 있는걸까요!!
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
회는 만 12세 이후부터 소화기관이 충분히 발달해 비교적 안전하게 섭취할 수 있습니다.
그 이전에는 면역력과 장 기능이 미숙해 식중독·기생충 감염 위험이 높으므로 생선은 익혀 먹이는 것이 좋습니다.
처음 시도할 때는 신선도가 보장된 소량부터 천천히 먹이며, 이상 반응이 없는지 살펴보는 것을 권장드립니다.안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
보통 의료계에서는 만5세 부터 면역력과 소화력이 어느 정도 안정되었다고 보기 때문에 만5세 부터 조심스럽게 날 음식 섭취를 시도해 볼 수 있습니다.
영양적인 관점에서 생선회는 양질의 단백질과 두뇌 발달에 필수적인 오메가-3 지방산(EPA, DHA)을 공급하는 좋은 급원이지만, 익히지 않은 생선은 세균 및 기생충 감염, 식중독 위험이 높아 아직 면역 체계와 소화기관이 미숙한 아이들에게는 위험 요소가 됩니다.ㄷ ㅐ다수 전문가들은 이러한 위험성 때문에 아이가 생선회를 처음 접하는 시기는 적어도 만 3세 이후, 이상적으로는 만 5세 이상에 소량으로 시작할 것을 구너장합니다. ㅌ그히, 5세 이하 유아는 감염에 취약하며, 익힌 생선으로도 영양소 섭취가 충분히 가능하므로, 안전성을 최우선으로 고려하여 신선도와 위생 관리가 철저한 환경에서 시도하시는 것을 추천드립니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
회가 아무리 신선해도 생으로 먹는 것이기 때문에 아이의 장, 면역 기능이 충분히 발달한 뒤에 먹이는게 안전하겠습니다.
일반적으로 만 5세 전후, 초등학교 입학 무렵부터가 적절하다고 봅니다. 이 시기엔 장내 유익균과 위산 분비 기능이 어느정도 안정되면서 음식물에 포함된 세균, 기생충에 대한 방어력도 생겨서 그렇습니다.
그 전에는 회를 소량이라도 드실 경우 식중독, 자염, 아니면 알러지 반응이 생길 위험이 높습니다. 아이들은 성인보다 체중이 가볍고 장벽이 얇아서, 같은 양을 먹더라도 복통으로 이어질 수 있습니다.
광어, 연어, 참치같은 어패류는 기생충 감염 가능성이 있으니 반드시 급속냉동(-20도 이하 24시간 이상)처리된것만 허용하는 것이 좋습니다.
회는 만 5세 이후라도 처음엔 한두 점만, 그리고 꼭 신뢰할 수 있는 위생적인 업장에서 먹이는게 좋답니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
장도연이 추천하는 아하!
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