에스프레소 ㅁ머신을 사용해 에스프레소 1샷을 추출합니다. 머신이 없다면, 진한 커피를 준비해도 좋아요. 뜨거운 우유를 120ml 준비하고 우유를 너무 끓이지 않도록 주의하고 60~70도 정도가 적당합니다. 남은 우유로 우유 거품을 만듭니다. 우유 거품기는 물론, 수동 거품기, 또는 냄비와 거품기를 사용해도 좋고, 우유를 거품기로 가볍게 저어 거품을 만듭니다. 준비된 에스프레소를 컵에 붓고 뚜거운 우유를 부어줍니다. 마지막으로 우유 거품을 숟가락으로 떠서 커피 위에 얹어줍니다.