에그타르트는 어느나라에서 처음 만들었나요??

Question

디저트류중 에그타르트를 너무 좋아합니다.

우리나라 에그타르트 만드는 곳은 여기저기 많이 다녔는데요. 에그타르트는 어느나라에서 처음 만들었나요?

Answer 1

안녕하세요. 생각하는 오뎅입니다. 해당 질문에 좋은 답변 드리겠습니다.

에그타르트의 원조는 

포르투갈

의 수도 리스본 외곽에 있는 파스테이스 드 벨렝이라는 조그만 베이커리입니다. 근처 예로니모 수도원에서 수녀들이 달걀 흰자로 수도복에 풀을 먹이고 남은 노른자로 만들어 먹던 에그타르트 레시피를 전수받아 1832년부터 판매했는데 지금은 세계적인 맛집으로 유명해졌습니다.