진미채 색깔이 변했는데 괜찮을까요?

개봉안 한 진미채 냉장보관 했는데 색깔이 살짝 변했는데 먹어도 되나요? 하얀색이었던게 살짝 노란빛을 띠네요. 고추장양념에 바글바글 끓여서 조려 먹으면 괜찮을까요?

2개의 답변이 있어요!

  • 진미채 색깔이 변했다면

    안드시는게 좋아요

    원래 진미채는 냉동보관

    하셔야 합니다

    변했다면 아무리 끓여도

    괜찮아지지 않아요

    혹시 식구들이 대장이

    건강하다면 드셔도 탈이

    안날수도 있겠습니다

  • 진미채색깔 변했다면 드시지 않는게 좋을거 같습니다..

    진미채가 오징어 가공한 식품이라 변색이 시작되면 신선도가 떨어졌다는 신호죠

    냉장보관 했더라도 습기나 온도 변화에 민감해서 쉽게 변질될 수 있는데

    특히 하얀색에서 노란빛으로 변했다는건 산화가 진행됐다는 뜻이에요

    끓여서 조려먹으면 괜찮지 않을까 하시는데 가열해도 변질된 식품은 위험하죠;;

    식중독이나 배탈날 수 있으니 아깝더라도 드시지 않는게 좋겠습니다

    앞으로는 개봉하지 않은 진미채라도 냉동실에 보관하시는게 좋구요

    습기 차단을 위해 지퍼백에 넣어두시면 더 오래 보관할 수 있답니다..!