블록 채굴에 대해서 질문입니다

블록을 채굴할떄 해쉬값의 앞부분에 0갯수가 몇개이상 맞아야 채굴이 되는걸로 알고 있습니다 그런데 이때 그냥 random string으로 hash하나 만들어서 거기다가 앞에 0으로 몇개 치환할떄 채굴이 안되던데 안되는 이유가 멀까요?