파를 구워먹으면 맛있다고 하는데요..

Question

안녕하세요

주변에서 파를 구워서 먹으면 맛있다고 하는데요..

파를 구우면 특유의 매운맛이 없나요??

정말 맛있는지 궁금하네요..

드셔보신 분 알려주세요.

Answer 1

네 파를 고기 구울때 같이 구워드시면

파의 매운맛은 사라지고 구수하고

단맛이 납니다 하지만 직화로 굽게 되면

잘타기 때문에 잘구우셔야합니다

Answer 2

파를 구워서 드시게되면 매운맛은 날아가고 고소한 맛만 남아있습니다

양파나 마늘을 구워드실때를 생각해보시면 같은이치라 보시면됩니다.