대파는 구워서 먹으면 맛이 있다고 하는데 맞나요

Question

대파는 먹는 방법중에 한가지는 대파를 구워서 먹는 방법이 있는데 대파를 구워서 먹으면 정말 맛이 있다고 하는데 맞는지 궁굼합니다 아시는분 알려주세요

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 맞습니다 대파 같은 경우에는 구우면 단맛이 나기 때문에 보통 꼬치나 이런 곳에 대파를 많이 꽂아서 팔곤 합니다 대파 같은 경우에는 구우면 단맛이 나는게 특징이라서 훨씬 맛이 있어요

순박한베짱이237 · Answer

정확히는 대파가 아니긴하지만.. 스페인에서는 킬솟타다라고하는 대파 구이 요리도 있습니다.

대파는 구워지면 약간의 단맛이 나기때문에 생으로 먹는것보단 풍미가 좋아진다고 하네요 ㅎㅎ

한가로운오후 · Answer

고기를 구울때 대파랑 같이 구우면 정말 맛있어요^^대파가 구워질수록 단맛이 강하게 나서 고기랑 같이 먹으면꿀맛입니다^^ 강추해요~

아침이 밝아오네요 · Answer

안녕하세요 대파를 구워서 먹으면 맛있습니다 파가 좋으면 단맛이 납니다 생대파를 먹으면 매운맛이 나지만 대파를 구우면 단맛이 납니다

숩숩숩 · Answer

네 안녕하세요 거대한 명군님

네 맞습니다 대파를 구워먹으면 단맛도 나고 식감이 부드러워져서 맛있답니다

열을 가하면 대파의 자연 당분이 카라멜화가 되어 고소한거랍니다

감사합니다.

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