잠발라야도 유럽음식을 미국식으로 재해석한거죠?

Question

미국의 볶음밥 음식인 잠발라야 말이에요 이게 루이지애나 음식으로 알고 있는데 이게 스페인의 파에야의 변형으로 알고 있긴한데 정확히는 프랑스의 무언가의 영향도 있다고 들었거든요 잠발라야도 유럽음식을 미국식으로 재해석하신거죠?

Answer 1

유럽에서 먹는 밥 요리 자체가 모두 중동지역에서 온 필라프에 뿌리를 두고 있습니다

스페인 발렌시아 지방의 빠에라도 그 중 하나이며

프랑스나 이탈리아 등에도 필라프 계통의 요리를 찾을 수 있습니다

그게 미국으로 간 거니까 정확히 스페인이냐 프랑스냐 같은건 별로 의미가 없는 질문입니다

Answer 2

안녕하세요.

맞습니다 잔발라연의 미국 루에지애나 지역에서 발전한 음식입니다

스페인의 파에야 에 영향을 받은 것으로 알고 있습니다