올해 작황 좋은 커피 원두 추천 부탁드립니다.

Question

안녕하세요.

집에서 커피 생두를 볶는 취미를 가진 40대 남성입니다.

최근 몇 년 바빠서 중단했는데요. 오랜만에 다시 생두를 구매를 하려니 정보가 부족하네요

올해 작황 좋은 커피 원두 추천 부탁드립니다.

Answer 1

안녕ㅇ하세요 만나서 반가워요~

저는 내추럴한꿀ㄹ벌입니다~ 답변드리겠습니다

올해는 에티오피아 생두가 괜찮아요.

산미와 향이 정말 매력적이에요.

콜롬비아 뉴크롭도 아주 무난해요.

취향에 맞게 즐겨보세요~

부족하지만 이 답변이 도움이 되셨길 바래요

즐거운하루보내세요~

Answer 2

집에서 커피를 내려 드신다면 먼저 어떤 방식으로 추출하시는지와 평소 좋아하는 맛을 정해 두시면 원두를 고르기 쉽습니다. 핸드드립이나 커피메이커에는 산미가 있는 에티오피아 계열이 향긋하고, 고소하고 묵직한 맛을 원하면 브라질이나 콜롬비아 원두가 무난합니다. 쓴맛이 부담스럽다면 중배전, 진하고 초콜릿 같은 맛을 원하면 중강배전을 선택해 보세요. 처음에는 여러 원산지를 소량으로 구매해 비교하는 것이 좋고, 로스팅 날짜가 너무 오래되지 않은 제품을 고르는 편이 향을 살리기 좋습니다. 원두는 개봉 후 밀폐해 서늘한 곳에 보관하고, 가능하면 2~3주 안에 드시는 것을 권합니다. 분쇄 원두라면 한 번에 많이 사기보다 1~2주 분량만 구매해 보세요.