갈수록 음식이 서구화되어 가고 있어서 대장암이 늘고 있다고 합니다. 대장암 예방에는 식이섬유를 하루에 얼마나 섭취하면 좋을까요?
저는 변비 때문에라도 하루에 충분한 채소를 먹는 편입니다. 해조류와 배추, 상추, 가지 등 식이섬유소가 다양한 채소를 양껏 먹습니다. 그래서 화장실 가기가 좀 수월해진 것 같습니다. 주변에 대장암 걸리신 분이 평소에 육류위주의 식사이고 채소는 입에 대지도 않는다고 하더라구요. 대장암 예방에 좋은 채소는 무엇이며 식이섬유가 장에 어떤 작용을 하는 건가요?
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
식습관 서구화로 육류, 가공식품, 정제식품 섭취가 늘어가며 대장암 발생률이 점점 증가하고 있습니다. 대장암 예방과 장 건강을 위해 권장되는 식이섬유 섭뤼양이 성인 기준으로 하루 약 25~30g정도로 보시면 되겠습니다. 우리나라 평균 섭취량은 이 보다는 낮은 편이라 유의하시는 것이 좋습니다.
[식이섬유 역할]
식이섬유는 장에서 소화가 되지 않고 남아서 대변의 부피를 늘려주고 수분을 머금어서 장운동을 촉진시켜줍니다. 이런 과정에 변이 장에 머무는 시간을 줄여서 발암물질, 장 점막의 접촉을 감소시키는 역할을 해준답니다. 게다가 수용성 식이섬유는 장내 유익균 먹이가 되니 장내의 환경을 최적화 해주며, 이들이 만들어내는 단쇄지방산이 대장 점막을 보호해주며 염증을 억제하는데 기여를 해줍니다.
[대장암 예방에 좋은 채소]
배추, 브로콜리, 양배추, 콜리플라워같은 십자화과 채소가 있습니다. 그리고 상추, 치커리, 깻잎같은 잎채소, 가지, 당근, 미역, 다시마도 괜찮습니다. 유의할 부분은 한두 가지에 치우치지 않으며 다양한 채소, 해조류를 꾸준히 섭취하시는 것이 좋습니다.
>>> 따라서 지금같이 채소 쉅취로 배변이 원활해지셨다면, 장 측면에서는 좋은 방향이고, 여기에 과도한 가공유지, 가공육 섭취를 줄이시고 규칙적인 생활을 병행해주시면, 대장암 예방 효과를 더 누리실 수 있겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.
감사합니다 ^ ^
1명 평가안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
대장암을 예방하기 위해서는 하루에 식이섬유 25~30g 섭취가 권장됩니다.
식이섬유는 장의 건강을 개선하고 배변활동을 원활하게 해주며
유해물질을 체외로 배출하는데 도움이 됩니다.
특히 브로콜리, 시금치, 해조류 등을 섭취하면 항염증 성분 및 항산화 물질로 인해
장 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
대장암 예방을 위해 권장되는 식이섬유 섭취량은 성인 기준 하루 약 20~30g 정도로, 식이섬유는 장내 발암물질을 흡착하여 대변과 함께 빠르게 배출시키고 유익균의 먹이가 되어 장 환경을 건강하게 개선함으로써 암세포 발생을 억제하는 핵심적인 역할을 수행합니다.
특히, 질문자님이 즐겨 드시는 배추와 상추 같은 잎채소 외에도 브로콜리와 양배추 같은 십자화과 채소에는 항암 성분이 풍부하며, 해조류의 수용성 식이섬유는 장 점막을 보호하고 변을 부드럽게 만들어 육류 위주의 식단으로 인해 높아진 대장암 발생 위험을 효과적으로 낮춰줍니다.