숙성회는 일반회랑 맛차이가 많이 나나요?
문어****
회를 먹을때는 대부분 생선을 잡은뒤 바로 먹는 경우가 많은대요.근데 숙성시켜먹는회가 있던대 숙성회는 일반회랑 맛차이가 많이 나나요?
회를 먹을때는 대부분 생선을 잡은뒤 바로 먹는 경우가 많은대요.근데 숙성시켜먹는회가 있던대 숙성회는 일반회랑 맛차이가 많이 나나요?
안녕하세요. 선한극락조167입니다.
많이 나는 것은 아니지만 숙성회가 좀 더 감칠맛이 나고 활어회에 비해 두께가 두꺼운 경우가 많습니다.
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안녕하세요. 피치콜입니다.
회를 좋아하는 사람들이라면 활어회와 숙성회의 차이 정도는 구분할 수 있는데요
활어회는 쫄깃하고 탱글탱글한 자연 그대로의 맛을 자랑하고 숙성회는 부드럽고 포슬포슬한 식감이 장점입니다.
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