바지락 술찜에서 비린내 안나게 만드는 법 있나요?

Question

조만간 바지락 술찜을 캠핑가서 할 예정인데 쉽고 비린내도 안나게 맛있게 만드는 법 있나요?아 그리고 쇠고기 다시다랑 미원 대신 조미료는 어떤 걸 써야할까요?

Answer 1

안녕하세요. 방탄유리멘탈 지구인입니다.

비린내없는 바지락술찜을 하려면 우선 신선한 바지락을 깨끗이 세척해서 사용합니다. 조미료는 사용하지 않습니다.