술 종류는 뭐가 있을까요? 어떻게 구분되는지 궁금합니다
술은 증류주,발효주,양조주,혼성주 등이 있다고 하는데 이 외에 또 어떤 종류가 있을까요?
어떤식으로 구분되는지도 궁금하네요
우리가 흔히 아는 맥주나 소주는 어떤걸까요?
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
주로 발효 과정에서 얻어지는 알코올 음료로, 다양한 종류와 맛, 향이 있습니다. 술은 크게 다음과 같이 분류됩니다.
양주류: 곡물을 발효시켜 만든 술로, 보통 대부분의 양주는 백색 증류수로 정제됩니다. 대표적인 양주로는 위스키, 보드카, 진 등이 있습니다.
와인류: 포도나 다른 과일을 발효시켜 만든 술입니다. 색상은 빨강, 백, 로즈 등 다양하며, 당도와 탄산도 제각각입니다. 대표적인 와인으로는 샴페인, 레드와인, 화이트와인 등이 있습니다.
맥주류: 보리나 밀 등의 곡물을 발효시켜 만든 술입니다. 알코올 도수가 낮으며, 색상은 황금색이 일반적입니다. 대표적인 맥주로는 스타우트, 페일 에일 등이 있습니다.
소주류: 쌀, 보리 등을 사용하여 만든 한국 전통 주류입니다. 알코올 도수가 높으며, 보통 백색, 참색, 약주 등 다양한 종류가 있습니다.
막걸리류: 쌀, 보리 등을 발효시켜 만든 한국 전통 술입니다. 알코올 도수가 낮으며, 흰 막걸리와 탁주 등 다양한 종류가 있습니다.
이 외에도 세계 각국에서 다양한 술이 생산되고 있으며, 종류는 계속해서 변화하고 있습니다. 술의 종류는 발효 과정, 원료, 알코올 도수, 맛과 향 등에 따라 다양하게 구분됩니다.
안녕하세요. 똑똑한고라니270입니다.
술 종류를 구분하는 방법은 크게 제조 과정에 따라 분류된다. 곰팡이와 효모의 작용으로 탄생한 양조주 와 이것을 증류한 증류주, 마지막으로 이러한 양조주나 증류주에 약초, 인공향료를 추가하여 맛을 더한 혼성주 까지 크게 3가지로 구분될 수 있다.
술은 다양한 종류가 있지만, 크게는 다음과 같은 분류로 구분할 수 있습니다.
맥주(Beer): 철분이 풍부하고 몸에 좋은 건강한 음료수입니다.
보통 발효된 보리와 호프를 사용하여 만듭니다.
알코올 도수는 2~10% 정도입니다.와인(Wine): 블루베리, 딸기, 레몬, 사과, 포도 등 다양한 과일로 만들 수 있습니다. 발효 과정을 거쳐 알코올이 형성되며, 알코올 도수는 5~20% 정도입니다.
위스키(Whiskey): 보통 쌀, 옥수수, 보리 등의 곡물로 만들어지며, 숙성을 거쳐 특유의 향과 맛을 내는 양조주입니다.
알코올 도수는 40% 이상입니다.
브랜디(Brandy): 와인 등을 증류하여 만든 강한 알코올 음료입니다. 브랜디는 보통 과일맛과 향이 강합니다.
알코올 도수는 30~60% 정도입니다.
보드카(Vodka): 최근에는 레몬, 청포도, 자몽 등 다양한 맛으로 즐길 수 있지만, 보통 술의 향과 맛이 거의 없습니다.
보드카는 발효와 증류를 거쳐 만들어지며, 알코올 도수는 30~50% 정도입니다.
진(Gin): 보통 몇 가지의 허브와 스파이스를 함께 증류하여 만든 강한 알코올 음료입니다. 알코올 도수는 40% 이상입니다.
럼(Rum): 당밀, 설탕 수염 등을 발효시켜 증류한 후 숙성시켜 만든 강한 알코올 음료입니다. 알코올 도수는 40% 이상입니다.
테킬라(Tequila): 멕시코에서 만들어진 곡물 주류로, 보통 파티나, 블루아가베 등의 원료로 만들어집니다.
알코올 도수는 40% 이상입니다.
이 외에도 라이트 라거(Light Lager), 에일(Ale), 포터(Porter), 스타우트(Stout) 등 다양한 술 종류가 있습니다.
