미국 뉴역 K-푸드 군고구마 인기 높다는데 미국 사람들에게 어떤 매력이 있는가요?

Question

미국 뉴욕에서 최근 한국식 군고구마가 인기를 얻고 있으며 K-푸드 영향이라고 합니다. 미국 사람들에게 군고구마는 다소 어색하거나 이색적일수도 있는데 어떤 매력이 있기에 미국 사람들에게 인기 있는가요?

Answer 1

고구마는 일반적으로 구울 때에 더 달콤해 집니다.

미국 사람들은 평소에도 달콤한 디저트를 좋아하기 때문에

이런 군고구마를 좋아할 수 있는

상황으로 보여집니다.

Answer 2

미국에서도 고구마(sweet potato)는 매우 익숙한 식재료입니다.
하지만 대부분은...

튀김 (sweet potato fries), 매시드 포테이토, 설탕·마시멜로를 얹은 디저트형, 오븐에 구운 큼직한 베이크드 포테이토

반면 한국식 군고구마는 껍질째 천천히 구워 속이 촉촉하고 꿀처럼 달며 설탕·버터·토핑 없이도 충분히 달다는 점입니다.

설탕 없이 달다는 점도 미국트렌드에 부합하고 있죠

Answer 3

뉴욕 K 군고구마 인기는 가성비와 포만감 그리고 건강 이미지 덕분입니다 물가 상승 속 2-3달러 군고구마가 직장인 점심 메뉴로 부상하여 미드 타운과 코리아 타운에서 조기 매진이 되고 있습니다