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빈티지한원숭이104

빈티지한원숭이104

돈까스집가서 돈까스시키면 항상 양배추샐러드랑 같이주던데 궁합이 잘맞아서 그런건지궁금합니다.

돈까스전문점 가서 돈까스주문하면 항상 양배추샐러드랑 같이주던데, 궁합이 잘맞아서 그런건지가 궁금합니다., 아시는분 알려주시면 감사하겠습니다.

2개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    돈까스집에서는 돈가스가 기름에 튀겨서 나오기 때문에 그 느끼함을 잡아주기도 하고

    부족한 섬유질을 채우는 역활도 하기 때문에 궁합이 맞습니다.

  • 강우향 영양사

    강우향 영양사

    (구)연제구청

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    돈까스와 양배추 샐러드는 일본 요리 문화에서 자주 함께 나오는 조합입니다. 양배추 샐러드는 신선하고 상큼한 맛이 돈까스의 튀김 기름의 느낌을 중화시켜주는 역할을 하며 더불어 양배추의 담백한 맛이 돈까스의 풍미를 돋보이게 해주기도 합니다. 이 두 요리가 함께 제공되는 것은 한식의 김치와 함께 밥을 먹는 것과 비슷한 맥락이라고 볼 수 있습니다.