안녕하세요, 퇴원하신 것을 축하드립니다. 힘들게 병원 치료를 마치시고 나면 평소 좋아하시던 회, 육회같은 음식이 더욱 간절하게 생각나기 마련입니다.
퇴원 후 회복 초기 단계에서는 날음식을 잠시 피하시는 것이 안전하겠습니다. 뇌경색이라는 질환 자체가 날것을 막는 것은 아니나, 두 가지 중요한 이유가 있답니다.
1 ) 감염과 탈수 위험 때문입니다. 날음식은 식중독균이나 바이러스 감염 우려가 있는데, 회복 중인 상태에서 장염으로 고열이나 심한 탈수가 오면 혈압이 빠르게 흔들리며 뇌혈관에 다시 무리가 갈 수 있어요..
2 ) 복용약물과 혈압 관리 때문입니다. 보통 퇴원 후에는 피를 묽게 하는 약을 드시게 되는데, 혹시 모를 감염치료시 약물 조절이 까다로워질 수 있답니다. 그리고 회나 육회를 드실 때 바로 찍어 드시는 초고추장, 간장, 기름장의 높은 나트륨은 혈압 관리에도 방해가 됩니다.
현재는 뇌가 안정되는 중요한 시기이니, 되도록 생선구이, 기름기를 뺀 소고기 구이, 돼지수육처럼 익힌 음식으로 드시는 것을 권장드립니다. 향후 회복이 되신뒤, 정기 검진때 주치의 담당 선생님께 현재 회복상태와 드시는 약물의 종류에 맞춰서 날음식을 조금씩 드셔도 될지 직접 확인받아보시는 것이 정확하겠습니다.
조금만 더 기운 내셔서 건강하게 회복하시길 응원하겠습니다. 감사합니다.