건강관리
뇌경색 치료 후 식단관리는 어떻게 해야하는지요?
뇌경색 진단받고 치료후 퇴원했습니다. 다행히 수술은 하지 않았고요 지금 약먹고 식단관리하는데 무엇을 먹고 무엇을 먹지 않는지 어려움이 있습니다. 뇌경색 환자에게 맞는 음식은 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
수술까지는 진행되지 않으셨다니 다행이지만, 퇴원 후 식단 관리는 혈관을 다시 막히지 않게 만드는 것으로 지금 정말 중요한 시기인데요,
뇌경색 이후 식사는 혈압, 콜레스테롤, 혈당을 안정적으로 관리하는 식단이 가장 효과적입니다.
먼저 채소, 특히 잎채소와 고등어, 연어, 정어리 등의 생선류, 두부, 콩류, 통곡물, 올리브유, 견과류 등은 혈관 염증을 줄이고 혈중 지질 개선에 도움이 되기 때문에 챙겨 드시는 것이 좋고 특히 생선의 오메가3는 혈관 건강에 중요한 역할을 하기 때문에 꼭 챙겨 드시는 것이 좋습니다.
반대로 짠 음식이나 햄, 소시지 같은 가공육, 튀김류, 과자나 빵, 단 음료, 과도한 붉은 고기는 피하는 것이 좋은데, 나트륨이 많은 식사를 혈압을 올려 재발 위험을 높일 수 있어 꼭 관리가 필요합니다.
밥은 백미와 잡곡을 섞은 밥이 좋지만, 신장 문제나 소화 상태에 따라 조절이 필요할 수 있습니다.
전체적인 식단 구성은 소량의 밥과 단백질, 채소 반찬을 충분히 구성하는 것이 좋습니다.
개인적으로 뇌경색 이후 식단에서 가장 중요한 것은 꾸준히 싱겁게 먹는 습관인데요,
약보다 식단이 재발 예방에 도움을 줄 수 있기 떄문에, 꾸준한 식단 관리를 통해 건강 잘 회복하시고 유지하시길 진심으로 응원합니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
수술 없이 약물 치료중이시면, 식습관을 통해 혈관 건강 회복과 혈액 점도 관리가 정말 중요한 치료의 연장선이 되겠습니다.
나트륨 섭취를 하루 2,000mg(소금 5g, 1티스푼 분량) 이하로 엄격히 제한해주셔야 합니다. 이를 위해서는 젓갈, 장아찌, 햄과 소시지 같은 가공식품은 식단에서 완전하게 제외하시어, 찌개나 국을 드실 때는 염분이 농축된 국물은 남기고 건더기 위주로 섭취하는 습관을 꼭 들여주셔야 합니다. 콜레스테롤을 높이는 트랜스 지방, 가공유지, 경화유, 씨앗기름(포도씨유, 카놀라유), 마가린, 튀긴 음식들은 혈관을 다시 좁게 만들 수 있어서 꼭 피해주셔야 합니다. 그리고 정제탄수화물(밀가루, 설탕, 액상과당)도 최대한 멀리해주시는 것이 중요합니다.
대신에 혈관 염증을 줄이고 혈전을 예방하는 불포화지방산을 적극적으로 활용해주시길 바랍니다. 고등어, 꽁치, 삼치, 연어같은 등푸른생선을 주 2~3회(1회 1토막 100~150g이상) 섭취해주시어, 호두, 아몬드같은 볶은 무염 견과류를 하루 한 줌(30g) 챙겨 드시는 것이 필요합니다. 조리시에는 생들기름, 올리브유, 아보카도유같은 기름을 활용해주시길 바랍니다. 그 외에도 두부, 계란, 흰살생선, 살코기 종류는 충분히 챙겨주시는 것이 좋습니다. 단백질은 하루 체중 x 1.2~1.5g정도 드셔주셔야 합니다.
콜레스테롤 흡수를 막고 식후 혈당을 안정시키기 위해서 하루 25~30g 이상의 식이섬유 섭취가 필요합니다. 주식은 도정된 흰 쌀밥 대신 현미, 귀리, 보리같은 통곡물밥으로 바꿔보시어, 매 끼니 2가지 이상 색깔있는 채소 반찬(끼니당 100g이상)을 충분히 챙겨 주시길 바랍니다. 과일은 당 흡수가 빨라서 중성지방을 높일 수 있는 즙, 주스 형태가 아닌 사과, 블루베리, 딸기, 키위를 드시되, 사과는 생 과일 껍질째 그대로 하루 1~2회(사과 기준 반개 분량) 씹어서 드시는 것을 권장드립니다.
체내 수분이 부족해지면 혈액이 끈적해져서 미미한 혈전이 발생할 위험이 커지니 하루 체중 x 30~33ml 정도 맹물을 꾸준히 챙겨주시길 바랍니다.
현재 드시고 계신 항혈전제 복용을 지켜주시면서, 안내해 드린 영양 원칙들을 매일의 식탁에 꾸준히 적용하신다면 건강한 일상을 흔들림 없이 유지하실 수 있겠습니다. 감사합니다.