안녕하세요, 다큐멘터리에서 보신 것처럼 찻잎을 직접 갈아 마시는 과정은 정성이 정말 많이 들어갑니다.. 두 방식의 영양소 차이는 생각보다 정말 큽니다.
[티백] 일반 티백은 찻잎을 물에 우려내신 뒤, 잎을 버리기 때문에, 물에 녹는 수용성 성분만 섭취를 하게 됩니다. 그런데 찻잎 전체 영양소 중에 물에 녹는 비율은 약 20~30%에 불과합니다.
[가루] 반면에 잎을 통째로 갈아서 마시면 물에 녹지 않는 비타민 A, E, 베타카로틴, 식이섬유까지 100% 완전히 흡수할 수 있겠습니다. 보통 강한 항산화 성분인 카테킨의 섭취량은 티백보다 몇 배나 높아지게 됩니다.
비록 과정은 번거롭고 오래 걸리겠지만, 녹차의 좋은 성분을 고스란히 얻는다는 점에서는 그 정성만큼의 확실한 건강상 가치가 있는 경우랍니다.
TIP : 만약 매번 갈아 마시는 시간과 노력이 너무 부담스러우시다면, 시판되는 고품질 유기농 가루녹차, 말차 제품을 활용하시는 것도 영양, 편의성을 모두 챙기는데 좋은 대안이 될 것입니다.
조금이나마 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^