미역국 끓일때 미역의 양조절이 궁금합니다.

Question

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

미역국을 끓이려고 하는데, 미역의 양 조절을 하지못해서 어렵습니다.

얼만큼 넣어야될까요?

Answer 1

미역은 말려놓은 상태여서 그렇지 물에 풀어놓으면 양이 엄청나게 불어나게 됩니다 생각하시는거보다 양을 훨씬 적게 하시는게 좋습니다

Answer 2

안녕하세요~

끓이기 전에 물에 불려 부풀려야 합니다.

일반적으로 10g의 마른 미역을 100ml의 물에 30분 이상 불립니다.

감사합니다.