연어에는 비타민 A, 오메가-3, 핵산, 비타민 B1, B2, D 등 다양한 영양소가 함유되어 있다고 합니다.
비타민 A: 감기, 눈 피로, 거친 피부에 도움
오메가-3: 염증 완화에 도움이 되며, 만성 염증을 억제하는 데 도움
핵산: 인체의 노화를 방지하는 역할
비타민 B1, B2, D: 피로 회복과 피부 미용에 도움
DHA: 기억학습 능력 유지 효과가 높아 어린이들의 두뇌 발달에 도움
연어는 흰 살 생선에 비해 지질 함량이 높고, 칼로리는 낮으면서 당분, 염분이 적음.
라고 합니다.