연어는 어떤 영양성분들을 가지고 있는건가요?
연어는 어떤 영양성분들을 가지고 있는건가요?
연어가 건강에 좋나요?
주기적으로 먹어주는게 좋은지 궁금합니다.
어떠한 영양소가 있나요?
안녕하세요,
질문 글 잘 읽어보았습니다.
연어가 영양 밀도가 꽤 높은 생선이며, 단백질, 지방의 질이 뛰어난 대표적인 식품이랍니다. 먼접 양질 완전단백질을 풍부하게 함유하고 있다보니, 근육 유지, 회복, 면역 기능에 좋습니다. 연어 단백질은 소화 흡수율이 높으니 연령대와 상과없이 활용도는 높은 편입니다.
연어의 특징이 오메가3과 EPA, DHA가 풍부합니다. 이런 성분들이 혈중 중성지방을 감소하고, 염증의 완화, 심혈관 질환 위험 감소에 기여하고, 뇌 기능, 시력 유지에도 중요한 역할을 한답니다. 게다가 비타민D도 많아서 칼슘의 흡수를 돕고 뼈 건강, 면역 조절에 좋습니다. 비타민B12, B6, 나이아신같이 비타민 B도 많이 신경 기능, 에너지 대사에도 좋습니다.
미네랄에서는 셀레늄 함량도 높아서 항산화 작용, 갑상선 기능 유지에도 좋답니다. 아스타잔틴이라는 항산화 색소도 있어서 세포 손상 억제에도 좋답니다.
연어는 주 1~2회정도 꾸준히 섭취하시면 심혈관 건강, 대사 건강, 뇌 기능 측면에서도 이점이 있답니다. 하지만 염분이 많은 가공 연어보다 구이, 찜같은 조리방식이 좋겠습니다.
참조가 되셨으면 합니다.
건강한 식습관을 응원합니다.
감사합니다 ^ ^
1명 평가연어는 오메가-3 지방산(EPA, DHA)이 매우 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하며, 양질의 단백질과 비타민B군, 그리고 강력한 항산화 성분인 아스타잔틴을 함유하고 있어 근육 생성과 세포 노화 방지에 탁월한 효능을 발휘합니다.
미국시장협회 등 저눈가들은 이러한 영양소를 충분히 섭취하기 위해 주 2회 정도 연어를 꾸준하게 먹는 것을 권장하며, 이는 뇌 기능 개선과 염증 감소 및 면역력 강화에 실질적인 도움을 주기 때문에 건강 유지를 위한 주기적인 식단 포함이 매우 바람직합니다.