청국장 유산균도 가열하면 죽을텐데 그렇다면 청국장 끓여먹을때 유산균이 몸에 효과가 있을까요?
갑자기 궁긍해 집니다.....
안녕하세요. 강성주 의사입니다.
가열할 경우 유산균은 죽지만, 유산균이 분비한 유익한 물질들은 남아 있기 때문에 섭취하신다면 장건강 등에 도움이 되실 것 같습니다.
감사합니다.
