돼지고기 내장중 식재료로 쓰이는 부위는어떤 부위라 할 수 있나요?

Question

내장탕이라고 돼지고기 내장들이 들어가는 음식이 있던데 돼지고기 내장탕에는

어떤 내장들이 들어가는 건가요?

보통 간, 허파, 곱창, 막창 이런 부위들은

다른 음식으로도 존재해서 알겠는데

돼지의 내장부위중

어떤 부분들이 식재료로 섭취가 가능한지 궁금합니다

Answer 1

내장탕을보통은 소고기 내장을 씁니다

돼지고기 내장은 돼지국밥이나 순대국밥에

많이 사용됩니다 내장의 용도는 질문자님이 아야기하신

정도를 사용합니다