라면은 면이얇을수록 맛ㄷ이좋아지는걸까요 ??

Question

면이얇은 라면이 뭔가 굵은면들보다 맛이더좋은거같은데 이게 굵기에도 영향이있는걸까요 ?? 아니면 그냥 라면맛의 차이떄문일까요 ?

Answer 1

면의 익힘이나 굵기는 개인 취향이지 않나 생각합니다 ㅎㅎ 라면회사에서 스프나 맛에 따라 면의 굵기를 맞게 생산하겠지요 ㅎㅎ 저는 적당한게 좋습니다 ㅎㅎ

Answer 2

그건 개인의 취향이라고 생각합니다. 스낵면이나 안성탕면 같이 면이 얇은 것을 좋아하는 사람이 많은데

한편으로는 그 맛을 싸구려고 생각하고 싫어하는 사람들도 많습니다. 아마 국물이 좀 더 많이 흡수되다보니

거기에서 매력을 느끼는 것 같습니다.

반면에 튀김우통이나 신라면 너구리 등 면이 굵은 것을 좋아하는 사람들도 상당히 많습니다.

면의 굵기로 뭐가 맛있다도 장담하기는 힘들것같구요 개인의 취향 같습니다

참고로 저는 면이 굵은게 좋습니다.

Answer 3

면이 익는 시간도 다르고 식감도 다릅니다.

양념이 베이는 것도 다르고 입에서 느껴지는 밀가루 맛의 비중도 다르죠.

결국 취향차라고 볼수 있습니다.

너구리같은 굵은 면은 좋아하는 사람 스낵면같은 얇은 면을 좋아하는 사람 다 다릅니다.

Answer 4

면의 굵기가 식감에 상당히 영향이 큽니다. 또한 면의 굵기가 얇으면 얇을수록 국물이 많이 면에 베이기도 하고 그래서 더 맛이 좋게 느껴집니다. 면이 굵으면 라면국물의 양념이 베이지도 않고 면이 덜익을 수 도 있어서 맛차이가 납니다. 일반적으로 컵라면이 면이 얇은데 일반라면과 비교하면 컵라면이 더 맛있게 느껴지는 이유도 면의 차이 때문입니다.