생활
아몬드 보관하는 방법이 따로 있나요?
건강을 위해 아몬드를 먹어보려고 하는데 아몬드를 잘 못 보관하면 독이 된다고 들었습니다. 왜그러는지와 어떻게 보관해야 하는지 방법 알수있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 게으른베짱이25입니다.
견과류를 상온에 방치할 경우에는 아플라톡신이라는 독성 물질이 생길 수 있습니다. 따라서 견과류는 구입후 바로 냉장고에 보관해 먹을 만큼만 꺼내서 먹는 것이 가장 바람직한데요. 지퍼백이나 밀폐용기를 활용해 공기를 차단한 후 냉장 보관하면 최대 2년까지 보관이 가능하다고합니다.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
서늘하고 건조한 장소에 보관하세요: 아몬드는 습기가 많은 곳에서 보관하면 곰팡이가 생길 수 있습니다. 따라서 서늘하고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 냉장고나 냉동고에 보관하면 보다 오래 신선하게 유지됩니다.
직사광선을 피하세요: 아몬드는 직사광선을 받으면 맛과 향이 변하게 됩니다. 따라서 직사광선을 피하는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
밀봉용기에 보관하세요: 아몬드를 밀봉용기에 보관하면 습기나 공기가 들어오지 않아서 오래 신선하게 유지됩니다. 이때, 밀봉용기를 선택할 때는 용기 안의 공기를 완전히 빼낼 수 있는 방법이 있는 것이 좋습니다.
온도에 주의하세요: 아몬드는 고온 다습한 곳에서 보관하면 변질될 가능성이 높아집니다. 따라서 보관 온도를 20도 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
위의 방법대로 보관하면 아몬드는 오랫동안 신선하게 유지됩니다.