취미·여가활동
민물낚시 대상어종 중에 먹을 수 있는 물고기가 있을까요?
친구들 따라서 종종 낚시를 가는 낚시 초보입니다. 보통 잉어, 붕어, 배스가 잡히더라구요. 보통 잉어, 붕어는 집 가기 전에 다 방생해주고, 배스는 유해어종이라고 해서 죽이는 것 같던데 민물낚시에서 잡히는 물고기 중에 먹을 수 있는 어종이 따로 있나요?
1개의 답변이 있어요!
-붕어 전국적으로 흔하며 잡기 쉬움 매운탕, 찜
-잉어 크고 손질이 어려우나 매운탕용으로 좋음 매운탕, 찜
-메기 육질이 부드럽고 단백질 풍부 매운탕, 튀김
-장어 (민물장어) 고급 어종, 기력 회복 음식 구이, 장어덮밥
-쏘가리 민물 고급 어종, 맛이 담백 매운탕, 회, 튀김
-누치 초보자도 잘 잡지만, 맛은 호불호 있음 튀김, 회무침
-빠가사리 작지만 맛이 좋고 탕용으로 인기 매운탕, 튀김
-꺽지 작지만 쏘가리처럼 맛이 좋음 찜, 매운탕