건강관리
새콤한 음식이 식욕을 살리는데 도움이 되나요?
새콤한 음식을 먹으면 식욕을 되살리는데 도움이 되는 느낌인데요. 영양학적으로도 설명이 가능한 부붐인지 궁금합니다. 기대할 수 있는 이점이라던지요.
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1개의 답변이 있어요!
새콤한 맛이 식욕을 돋우는 이유를 영양학적 괌점에서 살펴보면,
혀의 미뢰를 자극해 침과 위액 분비를 촉진하고, 뇌의 식욕 중추를 활성화시키며,
신체의 에너지 대사를 활발하게 하기 때문입니다.
그리고 신선한 음식을 찾던 본능과 관련이 있으며, 입맛을 개선하고 기분을 전환시키는 심리적 효과가 있기도 하는 것으로 답변이 가능할 것 같습니다.
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