생활
따뜻한원앙279
동네마다 카페가 여러개가 있는데 개인카페는 살아남기 어려울까요?
요즘에는 동네마다 카페가 있는 편이고 대부분 프랜차이즈 카페들이
즐비한데 그런 상황에서 개인카페는 살아남기가 어려울지 궁금합니다.
9개의 답변이 있어요!
개인카페는 솔직히 정말 차별화되는 것이 있지 않다면 현실적으로 힘들 것 같습니다
당장 프랜차이즈 저가 커피들이
개인카페보다 더 저렴한데
고가의 프랜차이즈들은 가격경쟁에서
우위를 점하지만 저가의 프랜차이즈에는
가격경쟁에서 우위를 점할 수가 없죠
당장 저가 프랜차이즈 업체들이
메이저 기업과 연계하여
매주 이벤트로 실제 가격이 명시된 가격보다 더 저렴하게 나오는데
개인 카페들은 정말 사람들이 갈 만한 독특함이 없다면 살아남기가 힘듭니다
요즘에는 작은 동네에도 메이저 브랜드 커피 전문점 들이 장악을 하고 있습니다. 이로 인해 개인 카페들은 문을 닫고 있는 실정이라고 합니다. 저희 동네만 해도 개인 카페 보다는 브랜드 체인점 커피 집들이 많아지고 있습니다.
안녕하세요
프랜차이즈 점으로 인해서 가격 경쟁 등 어려운 부분은 있을 수 있으나, 개인 카페도 독특하고 차별적인 특징을 가지고 있으면 어느 정도 생존할 수 있다고 생각합니다. 단, 상권 분석을 잘 하셔야 될 거 같아요.그렇치 않습니다.
프랜차이즈라고 다 잘되는것도 아니구요.
써비스, 맛(실력),가격,신선도 가 가장 중요합니다.
제가 사는동네에 개인이 운영하는 카페가 3개..주인한사람~인경우 있는데 무척장사가 잘되요. 그래서 1호점 2호점 3호점까지 낸 상태입니다.
가족이 운영하고요~~
창업함에 있어 치밀한 계획을 세우신후 소신있게 하신다면 꼭 프랜차이즈가 아니어도 대박날수 있어요.
화이팅!!!
응원 합니다!!
창업에 대한 진입장벽이 낮은 카페는 개인이 가장 많이 창업을 하는 업종이라고 합니다.
너무 우후죽순 생겨나다보니 카페가 워낙 많아 졌는데 대기업의 저렴한 커피에 비해 개인이 파는 커피는 단가를 낮추는데 한계가 있기때문에 결국은 폐업이 속출하고 있는 현실입니다.
일반적인 동네 프랜차이즈 카페들과 반대로 장사가 잘되는 개인카페들은 공통점이있습니다.
조금 외진듯하지만 카페 건물부터시작해 주변뷰가 이쁜 곳이 많습니다.
개인카페라해도 기존 프렌차이즈 매장들과 다른 감성적인부분에서 차별화를두고 그것으로 마케팅을 이어간다면
충분히 살아남을수있습니다.
개인이 운영하는 카페가 버티기 위해서는 카페만의 특별한 컨셉이 있어야 하는 것 같습니다. 장소적 특별함이라던가 차를 마시는 그릇에 특별함 그리고 카페의 분위기나 음악 가장 중요한 음료나 디저트의 특별함이 있으면 사람 만날때는 프렌차이져 커피집보다는 개인이 운영하는 곳을 가게 됩니다.
그리고 단골이 되기도 하고요. 가고 싶은 이유가 많은 가게들이라면 충분히 프렌차이져 커피집들 속에서도 버틸 수 있다고 생각합니다. 개성있고 가고 싶은 곳이라면 돈 더 내고 마실 의향이 있는 것 같아요.