순살간고등어에대해서질문드립니다.

Question

순살 안동 간고등어인데여 순살이면 손질되있는건가요?정확하게 답변남겨주시면 감사하겠습니다 자세하게 잘몰라서요!!!!

우렁찬아나콘다276 · Accepted Answer

기본적으로 간고등어는 머리와 내장은 손질되어 있습니다.거기에 순살이라고 하면 가시까지 전부 제거된 상품을 의미합니다.간고등어는 가시제거 상품들이 시중에서 흔히 찾아보실 수 있어요.

브라질펭귄 · Answer

순살 간고등어는 손질 되어 있는 고등어입니다. 개봉후 바로 구워드시거나 흐르는 물에 쓱쓱 한번 씻어서 맛있게 구워드시면 됩니다.

매우새로운소라게 · Answer

순살 안동 간고등어라면 잡아서 바로 뼈를 발라내고 순살에 소금간을하여 진공포장해 출고하는 제품일겁니다.

따라서 손질이 다 되어있기 때문에 간편하게 고등어구이를 가정에서 구워드실수있다는 장점이있습니다.

생선구이를 먹으면 필연적으로 나오는 머리뼈 갈비뼈꼬리등의 쓰레기들이 안나와 친환경적이기도 합니다.

우리만의자유로운 · Answer

순살은 등뼈와 큰 가시를 제거한 상태인데보통 먹기 편하게 양쪽 살 부분만 남긴 거예용안동 간고등어는 소금에 절여 간이 배어 있고건조 과정을 거쳐 비린내가 적고 감칠맛이 강한 고등어죵이미 손질했고 간까지 맞춘 상태에서 반건조가 완료되었기 때문에이제 굽기만 하면 돼용!

훈훈한두꺼비124 · Answer

순살 간고등어는 말 그대로 바로 구워서 먹을 수 있게 손질이 다 되어 있는 고등어입니다.

생선 가시까지 다 제거가 되어 있어서 편하게 구워서 먹을 수 있지만 잔가시가 남아있을 수는 있으니 주의는 하셔야 해요.

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