"자연테라피 약사들은 당뇨를 고칠 음식은 콩 밖에 없다."며 생청국장 복용을 권장하고 있는데요. 타당성이 있는 주장인가요?

Question

"자연테라피 약사들은 당뇨를 고칠 음식은 콩 밖에 없다."며 생청국장(라또) 복용의 장기적인 복용을 권장하고 있는데요. 타당성이 있는 주장인가요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

"자연테라피 약사들이 당뇨를 고칠 음식은 콩 밖에 없다"라는 주장은 다소 과장된 측면이 있으며 생청국장(라또)은 건강에 유익한 부분이 있지만, 당뇨를 단독으로 치료할 수 있다는 주장은 과학적 근거가 부족합니다.

생청국장과 콩의 장점:

1. 섬유소와 단백질: 콩은 섬유소와 단백질이 풍부해 혈당 조절에 도움을 줄 수 있으며 섬유소는 혈당 상승을 느리게 하고, 단백질은 포만감을 증가시킵니다.

2. 발효: 생청국장은 발효 과정을 통해 프로바이오틱스가 포함되어 장 건강에 도움이 될 수 있습니다.

당뇨 관리에 대한 현실적인 접근:

1. 종합적 관리: 당뇨는 복합적인 질병으로, 식이요법, 운동, 약물 치료 등이 종합적으로 관리되어야 하며 생청국장만으로 당뇨를 완치하기는 어렵습니다.

2. 균형 잡힌 식단: 당뇨 관리를 위해서는 다양한 영양소가 포함된 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요하며 콩은 그 중 하나일 뿐입니다.

결론:

생청국장(라또)은 건강에 도움이 되는 부분이 있지만, 당뇨를 완치할 수 있는 단일 음식이라고 주장하는 것은 과장된 측면이 있습니다. 당뇨 관리에는 여러 가지 요소가 복합적으로 작용하므로, 식이요법, 운동, 약물 치료 등을 종합적으로 고려하는 것이 필요하며 생청국장을 포함한 다양한 건강식을 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.