생활
라면 면이 꼬불꼬불한 이유는 무엇인가요?
안녕하세요
라면을 제외한 다른 면요리의 면을 보면 길죽하게 생겼습니다 하지만 라면의 경우 면이 꼬불꼬불하게 면을 이렇게 만든 이유가 무엇인가요?
4개의 답변이 있어요!
라면은 기름에 튀겨서 만드는 면이라서 그렇습니다.
일자면이면 기름에 튀길때 떡처럼 뭉친다고 해요.
꼬불꼬불하게 만들어야 기름에 튀겨질 때 사이사이에 기름이 들어가 면을 잘 튀겨준다고 해요.
여러가지 이유가 있습니다
가장 큰 이유로는 충격에 강합니다
일반면에비해 충격에 덜 부셔집니다
또 국물이 잘 머금고있습니다
그래서 면만먹어도 국물맛도 많이 느낄수있게됩니다.
그외에도 빨리익는것과 더 많이 담을수있는점도 있습니다
안녕하세요 라면 같은 경우에는 튀기기 때문에 서로가 붙지 않게 하기 위해서 꼬불꼬불한게 있고요 그리고 꼬불꼬불하며 더 많은 양의 면들을 봉지에담을수가 있기 때문입니다
안녕하세요. 바다에서 헤엄치는 거북이입니다.해당 질문에 답변을 드리겠습니다.
면발이 꼬불거리게 되면
좁은 공간에 더 많은 면발을 담을 수 있고, 포장, 유통 중에 면이 부서지는 것을 방지
할 수 있습니다. 또한 조리 중 구불거리는 공간으로 국물이 쉽게 침투해서 면이 골고루 잘 익고, 스프의 맛도 더 잘 배이게 합니다