생활
날치알 색깔들이 다른이유는왜그런건가요?
날치알을 좋아해서 자주먹어보면 보통 빨간색이 많더라구요 원래 날치라는 물고기가 낳은 알이
날치알인가요? 그럼색깔이 빨간색인거맞죠 ?
그런데 노란색도 있고 초록색도있던데 왜그런걸까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
시각적인 효과로 미각을 자극하기 위해서 여러가지색의 천연 염색을 하기도 합니다. 본래의 색은 골드 색 입니다.
안녕하세요. 리히리지입니다.
네, 날치알은 날치라는 물고기가 낳은 알로, 일반적으로 빨간색이 많이 보입니다. 하지만 날치알의 색깔은 여러 가지 이유로 달라질 수 있습니다.
일단, 날치알의 색깔은 낳은 날치의 종류와 개체에 따라 다릅니다. 예를 들어, 북극에서 살고 있는 새장날치의 알은 노란색을 띠기도 하고, 일본근해에서 살고 있는 새우날치의 알은 흰색을 띠기도 합니다. 또한, 각 개체의 건강 상태와 먹이에 따라 색깔이 바뀔 수 있습니다.
또한, 날치알은 천연 염색료를 사용하여 색깔을 입힙니다. 이때 사용되는 염색료는 주로 홍색(또는 붉은색)을 띠는 Astaxanthin입니다. 이 Astaxanthin은 날치가 먹는 미생물이 만들어내는 것이며, 미생물의 생산량과 함께 염색도 변화할 수 있습니다.
따라서, 날치알의 색깔은 낳은 개체의 종류와 건강 상태, 먹이, 그리고 천연 염색료의 양과 종류 등 여러 가지 요소에 영향을 받습니다.