구운계란은 냉장실에 보관하는 것보다는 실온에 두고 보관하는 것이 일반적입니다.
구운 계란을 실온에 두고 보관할 때는 직사광선을 피하고 습하지 않고 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관해주셔야 합니다.
여름에는 높은 온도와 습도 때문에 빠르게 상할 수 있습니다. 실온 보관하시면 2주 이내로 냉장보관하시면 그 이상 보관 가능합니다.
삶은계란은 보관하고 드실거라면 완숙으로 삶아주세요. 냉장보관 시 5일 이내로 드셔주시고, 실온보관시 1일 이내로 드셔주세요