비빔냉면 양념장 맛있게 만드는 법 알고 싶어요

Question

비빔냉면을 아주 좋아하는데 비빔장을 직접 만들면 맛이 잘 안나네요..

매운 걸 잘 못 먹어서

맵지 않으면서도 감칠맛 나게 비빔장 만드는 비율 알려주세요

Answer 1

- 고추장 2큰술

- 설탕 1큰술

- 식초 2큰술

- 간장 1큰술

- 다진 마늘 0.5작은술

- 참기름 1작은술

- 깨소금 조금

- 물 2큰술 (농도 조절용)

이 비율로 섞은 뒤, 취향에 따라 설탕이나 식초 양을 약간 조절해 감칠맛을 맞추시면 맵지 않고 맛있는 비빔장 완성됩니다.