고추에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 항산화 작용을 도와줍니다 또한, 비타민 A와 카로티노이드도 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움을 주며, 피부 미용에도 도움을 줄 수 있습니다
더불어, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄도 다량 함유되어 있어 건강에 도움을 줄 수 있습니다 한편, 고추에 함유된 캡사이신은 고추의 매운맛을 주는 성분으로 잘 알려져 있습니다
매일 2~6mg의 캡사이신을 섭취하는것이 건강에 도움이 될수있다고 합니다
이양은 대략 한두개의 청양고추에 해당합니다