자신만의 라면 맛있게 끓이는 비법 알려주세요.
종종 라면을 끓여먹는데요. 양파와 파를 넣고 때론 콩나물도 넣고 가끔은 치즈도 넣고 먹긴 합니다만, 더 많은 사람들의 특별한 레시피가 궁금합니다. 자신만의 라면 끓이는 비법이 있다면 알려주셔요
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 라면 맛있게 끓이는 비법 중에 저는 무조건 참치액을 한 스푼 넣습니다 라면 끓여지기 1분 전에 참치액을 넣어 주시고 끓여 주시면 훨씬 감칠맛이랑 이런 것들이 풍부하기 때문에 훨씬 맛있는 라면이 된다고 보시면 됩니다
저는 라면을 먹을때 감자를 채썰어서 넣어먹습니다.
애호박을 넣어도 좋구요 그리고 고춧가루룰 좀더 라면을끓일때 넣고 참기름을 몇방을 떨어뜨려주면 맛이 일품인 라면이 됩니다.
저는 라면 끓일 때 나트륨 함량을 낮추기 위해 스프 절반을 넣고 거기에 카레가루를 넣어서 먹습니다. 카레가루를 넣으면 맛이 더 풍부하고 특히 시원하기도 합니다. 그 외에 청량고추와 파를 넣어서 끓여 먹습니다.
저만의 라면을 끓이는 방법은 팽이버섯, 콩나물, 계란, 고추가루를 넣어서 칼칼하면서 라면에 없는 식이섬유를
같이 섭취해서 영양적인 발란스를 맞춰서 먹고 있어요.
술을 마시고 난 다음날에는 생오징어와 배추를 고추가루와 기름을 넣고 달달 볶다가 끓여주면 얼큰한 짬뽕라면이
되더라구요.
저는 라면을 끓일 때 다진 마늘이랑 라면 스프, 고춧가루를 한 스푼 정도 식용유와 함께 넣고서 약불에서 잘 볶다가 물을 넣고 끓입니다. 그 후에 다진 파를 넣고 마지막에 면사리를 넣어서 꼬들하게 익을 때까지만 끓인다면 불맛도 나면서 뭔가 한층 더 풍미가 느껴지는 라면이 되다보니 작성자님도 한 번 해보시길 바랍니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 자신만의 라면 맛있게 끓이는 비법이라고 말씀하셨는데 여러 가지 방법이 있지만 저는 라면 국물을 확실하게 적게 끓여야 훨씬 맛있습니다 예를 들어서 라면 봉지에는 물 500ml를 넣으라고 하지만 저는 450ml 정도 넣으면 훨씬 맛있는 라면이 됩니다
라면 레시피를 물어보셨내요.
저는 라면을 지정된 시간보다 1분 정도 덜 끓이고
국물을 최대한 버린 다음 면발만 건져내서 먹으면
그 맛이 독특합니다.
저는 라면에 다진 마늘을 넣어 먹는 것을 좋아합니다. 감칠맛도 증가되고, 약간의 매운 맛이 나기 때문에 때론 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.
질문하신 자신만의 라면을 맛있게 만드는 방법에 대한 내용입니다.
저는 기본적으로 최대한 라면 봉지에 적힌 그대로 라면을 만듭니다.
거기에 떡이나 파 정도 추가하면 맛이 좋습니다.