까나리에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

Question

까나리라고 하면 액젓을 떠오르게 되는데요. 사실 일반 생선요리로도 먹을 수 있는데, 이런 까나리에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.까나리는 주로 단백질이 풍부하고 지방이 들어 있습니다.그리고 불포화지방산인 오메가3나 EPA 성분도 많이 들어 있습니다.

류호연 영양사 · Answer

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.까나리에는 단백질, 지방, 칼슘, 철분, 비타민, 나트륨, 인, 나이아신, 칼륨이 풍부합니다 .

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.까나리는 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 등이 골고루 함유되어 있어 건강에 좋은 식품입니다. 특히, 뼈와 치아 건강에 도움이 되는 칼슘과 인, 혈액 형성에 도움이 되는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.생선 중에서도 단백질 함량이 높은 편으로, 근육과 뼈를 형성하고, 신체의 기능을 유지하는데 필수적입니다. 그리고, 포화지방과 불포화지방이 골고루 함유되어 있으며, 포화지방은 적당히 섭취하면 에너지를 공급하고, 불포화지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.비타민은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 B12, 비타민 E 등이 함유되어 있으며, 비타민 A는 시력 유지에, 비타민 D는 뼈 건강에, 비타민 B12는 신경계 건강에, 비타민 E는 항산화 작용에 도움이 됩니다.

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